冷链食品能放心吃吗？

购买食用时需注意什么？

一起来看看

集中监管仓今日正式启用！

生鲜类食品进口高度依赖冷链物流，为有效预防新冠病毒通过冷链输入，我市对进口冷链食品实施严格管控。今天，我市进口冷链食品集中监管仓正式启用，为进口冷链食品安全构筑了一道可靠的安全防线。

今日上午

记者来到位于万地工业区的进口冷链食品集中监管仓现场工作人员正在对监管仓进行设备检查以及消毒清洗工作

据现场工作人员介绍，监管仓建筑使用面积3000平方米，有低温冷库2个，冷藏库1个，并实行分区管理制度，能满足丽水冷链食品集中监管的需求。

集中监管仓启用有什么意义？

工作人员告诉记者进口冷链食品集中监管仓的启用，既节省了企业对冷链食品再单家独户进行全面消毒和核酸检测的成本，又降低了疫情传播的风险

市市场监管局食品流通处工作人员 叶敏

所有进口冷链食品经营主体都应当严格按照规定，通过“浙冷链”首站赋码和扫码追溯管理，对于“三证”不全、未加贴“冷链食品溯源码”的进口冷链食品，任何单位和个人不得采购、销售和使用

将实施闭环管理

自12月25日起，进入丽水储存、加工（分包）、销售的进口冷链食品，凡是不能提供口岸消毒证明或外省规范化核酸检测和消毒证明的，一律运抵集中监管仓进行核酸检测和预防性全面消毒，三证齐全，进行追溯信息上链后，方可出仓生产经营。

市民选购进口冷链食品应当注意什么？

请注意以下几点：

一，如果从非正规渠道购买冷链食品，这些食品包装表面一定要做好消毒处理，做好自己的防护。

二，接触这些食品以后，要做好手卫生。

三，在疫情期间应吃熟食。

四，处理这些食品时要防止飞溅，避免对周边环境的污染。

五，处理完以后，要对环境、表面做必要的清洁、消毒处理。

接触冷链进口食品后该如何消毒？

个人接触到这些冷链食品，可以通过消毒来预防可能存在的接触性传播。

首先要做好手卫生。接触后马上洗手，洗手有“六步法”，按照“六步法”洗手一般就可以了。如果洗手不放心，可以再加上手消毒剂。这是必要的措施之一。

其次，对可能接触到的冷冻食品所用的炊具，如刀、砧板应该及时清洗。在清洗时应该防止飞溅。同时对于刀、砧板可以用加热方法，用开水烫一烫、煮一煮，用60摄氏度的水浸泡一段时间都可以。可以晾干后，喷75%的酒精或者500mg/l、1000mg/l的含氯消毒剂。

此外，残渣要及时收集起来，及时送到垃圾收集点。